在日常生活中使用茶具,要根據(jù)茶葉的種類、人數(shù)的多少以及各地飲用習慣而定。北方人喜歡的花茶,一般常用瓷壺沖泡,用瓷杯飲用,壺的大小視人數(shù)多少而定;南方人喜歡炒青或烘青的綠茶,多用有蓋瓷壺沖泡;烏龍茶宜用紫砂茶具沖泡;工夫紅茶和紅碎茶,一般用瓷壺或紫砂壺沖泡。品飲西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春等茶中珍品,選用無色透明的玻璃杯最為理想。再有,品飲綠茶類名茶或其他細嫩綠茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯則水量多、熱量大,茶葉容易被“燙熟”,對茶湯的色、香、味會有影響。
其實,單純?yōu)槠凡瓒鞘詹,可根?jù)個人喜好、喝茶種類及經(jīng)濟實力選壺。
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