海南之行,目的非常明確,就是看和吃。看當(dāng)然是指欣賞蔚藍(lán)色的大海,并游戲其中;而吃則當(dāng)屬水果與海鮮。但節(jié)假日出游注定了我們不可能享受到既便宜又好吃的海鮮,兩頓海鮮,一次500元,一次150元,實(shí)在是有些“心痛”,當(dāng)下決定還是吃水果,因?yàn)槟菢咏?jīng)濟(jì)多了。說起這海南的水果,有兩大特點(diǎn),一個(gè)是種類多,包括榴蓮、紅毛丹、山竹、椰子、芒果等幾十種,放眼望去,紅的、綠的、紫的......應(yīng)有盡有。第二就是價(jià)錢便宜,一塊錢一個(gè)的芒果足有拳頭般大小,榴蓮20元就能搬回去一整個(gè),二元一個(gè)的椰子更是隨處能買到,就算是敞開了肚皮吃,也不用擔(dān)心荷包的問題。
第一天海口:喝椰汁吃椰肉
第一天到海南,立刻感受到了驕陽的熱情似火,一路汗水狂流,口干舌燥,好不容易在賓館歇了腳,卻找不到?jīng)鏊。好友提議,干脆到外面去買椰子來喝吧,兩元錢一個(gè),比一瓶礦泉水的價(jià)格還便宜。來到街上才發(fā)現(xiàn),這里盛產(chǎn)椰子,個(gè)頭有大有小,顏色也十分豐富。既然都是兩元,當(dāng)然要挑個(gè)頭大的。于是,五個(gè)人挑了兩個(gè)又大又重的青椰,心滿意足地在一旁喝了起來。新鮮的椰汁是完全透明的,喝起來爽爽滑滑,有股清香,而且十分解渴。我們邊喝邊和老板聊起了天。原來,海南的椰子共有四中,分別為青椰、紅椰、銀椰和金椰,味道最好的是金椰,但價(jià)格也最貴,要五元一個(gè),個(gè)頭也不是最大。權(quán)衡之下,還是青椰劃算。這以后,我們幾乎是一天最少五個(gè)椰子,完全放棄了原本在我們眼中價(jià)廉物美的礦泉水。
喝完椰汁,老板建議我們也吃吃里面的椰肉,嘿!還別說,這椰肉滑滑嫩嫩的非?煽冢液苣宛I,原本饑腸轆轆的我們,一下都有了五分飽。
芒果一元一個(gè)
來到海南,最強(qiáng)烈的感覺就是水果價(jià)格便宜得驚人,芒果一元錢一大個(gè),比起在上海吃芒果時(shí)的小心翼翼,那可是種完全不同的境界。于是,我們?nèi)汲ㄩ_了肚子吃,鑒于吃多了會(huì)過敏的原因,等每人三個(gè)大芒果下肚后,都依依不舍地暫告段落。除了便宜,海南芒果的種類還特別多,例如青芒、象牙芒、黃玉芒、貴妃芒、芒果王等,大的似椰子,重量以公斤計(jì);小的則可比核桃,一個(gè)不過幾十克。
又香又臭的榴蓮
說到榴蓮,那可是如雷貫耳,喜歡它的人說它香氣襲人,而討厭它的人則覺得它臭氣熏天。到底是怎么樣的一種氣味,可以造成截然不同的兩種觀點(diǎn)?這個(gè)秘密在來到?谀翘斓耐砩辖K于揭曉了。說實(shí)話,一開始我是反對買榴蓮的,還未走近水果攤,那種怪怪的味道就把我給熏得不行,不捂住鼻子無法前行?吹搅裆彽拈L相,更是讓我的心涼了半截,渾身長滿了刺。這樣的東西也是水果嗎?
買完后,店主看我們都不知如何下口,好心地幫我們給劈了開來,原來藏在里面的還是另一番天地,里面的果肉白白嫩嫩,吃起來酥酥軟軟,還有些乳酪的味道。大伙兒剛開始吃的時(shí)候都感覺有異味,但奇怪的是,連續(xù)吃了兩口后,非但這股怪味消失了,而且還越吃越好吃。同行中的一個(gè)男孩子一下吃上了癮,三下五除二,半個(gè)就被他解決了。原本留了一小塊打算明早吃,也在半夜被他解決掉了。這里老板還告訴了我們一個(gè)小秘訣,如果你榴蓮吃多了上火,可以多吃幾個(gè)山竹。
第二天興。翰ぬ}蜜和皇帝蕉
興隆是一個(gè)以溫泉出名的地方,但那么熱的天,實(shí)在是沒有泡溫泉的興致。所以我們決定繼續(xù)外出覓食水果。除了已經(jīng)在?谄穱L過的椰子、芒果、榴蓮?fù),我們還看到了菠蘿蜜。這是一種非常巨大的水果,大約有40斤,內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包,這些果肉包肥厚柔軟,清甜可口,同樣泛著濃濃的奶油味,但卻沒有榴蓮的怪味,而且吃起來非常爽口,所以立刻獲得了我們的好感。兩塊錢一大盆吃得我們直呼過癮。據(jù)說,當(dāng)?shù)赜行┠贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)做口香糖咀嚼幾口,以消除口腔異味呢。
在興隆的野人谷外,我們又見到了果實(shí)小巧玲瓏的皇帝蕉,別看它只有拇指般大小,但皮很薄,而且色澤金黃,里頭的果肉十分飽滿,吃起來更是芳香爽口。
第三天三亞::讓人“臉紅心跳”的檳榔
檳榔,在我們看來可算是個(gè)新鮮玩意。很早就在各種臺(tái)灣電視連續(xù)劇中聽聞過“檳榔西施”了,但至于這檳榔,到底是種什么樣的水果,卻完全不曉得。據(jù)說海南的很多人都有嚼檳榔的癮,還把一口白牙嚼得血紅血紅的,這些更增添了我們一探究竟的好奇心。來到三亞的傍晚時(shí)分,在賓館打點(diǎn)好一切行李后,我們一行五人又出發(fā)覓美食去了。這一次非常巧,在逛到一個(gè)弄堂的時(shí)候,看到了里面成片的燒烤排檔,正欣然欲往里走時(shí),在轉(zhuǎn)彎口,正好看到了一種青青的猶如橄欖一樣的水果,一問之下,原來這就是傳聞中的檳榔。
當(dāng)時(shí),我們都十分興奮,兩塊錢一個(gè)的低廉價(jià)格更是讓我們慷慨解囊,大嬸為我們切成了五小瓣。但將檳榔拿到手之后,我們又犯愁了,這硬硬的猶如橄欖一樣的小東西可怎么吃呀?仔細(xì)詢問攤邊的大嬸,但她那夾雜著厚重的海南音的話語,更加令我們丈二和尚摸不著頭腦。還好這時(shí)又來了位買檳榔的年輕人,一口普通話字正腔圓,在他的解釋下,我們猶如課堂內(nèi)的小學(xué)生一般頻頻點(diǎn)頭。原來,這檳榔還不是單獨(dú)吃的,要加上另兩個(gè)法寶:棕葉和貝殼粉。先將糊狀的貝殼粉涂抹于棕葉上,再將棕葉折成三角狀,然后三樣?xùn)|西一起入口,方能突顯出檳榔的獨(dú)特滋味。在下咽汁水之前注意,先將第一口有些澀的汁水吐掉。檳榔的汁水呈紅棕色,看著好友嘴里“血血紅”的樣子,還真是有些嚇人,但一想,自己不也是一樣?
反復(fù)咀嚼中,這檳榔又甜又澀的,實(shí)在覺得有些奇怪,怎么會(huì)有人吃這個(gè)上癮呢?但接下來的反應(yīng)則讓我們深刻難忘。只見好友中唯一的男性先開始步履蹣跚,面頰潮紅,整個(gè)人晃悠悠的猶如喝醉了酒。緊接著,我們也開始感到渾身難受,心跳加快,胸口還有些岔氣的跡象。驚嚇中,我們趕緊找了個(gè)地方坐下來,周圍的當(dāng)?shù)厝藚s并不緊張,看著我們反而還在微笑,告訴我們這是正常反應(yīng)。如果這就是他們?nèi)绱讼矏鄢詸壚频脑,那我們可?shí)在是有些懷疑。如此讓人“臉紅心跳”的水果,若是第一次吃,建議還是少量為宜。
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