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海南的花蟹，夏天吃多肉香甜。
古人言“陸產(chǎn)千名，海產(chǎn)萬(wàn)類”，熱帶海南島不僅藍(lán)海綠林迷醉游人，還有奇異的海味山珍、新鮮自然的森林野菜和風(fēng)俗濃郁的風(fēng)味美食吸引著游客。
重慶的曲先生自駕車(chē)游海南，經(jīng)常來(lái)瓊出差公干的他認(rèn)定海南的海鮮最鮮美，國(guó)慶長(zhǎng)假特意攜妻邀朋，六天行程自海口至三亞，沿高速公路環(huán)島游，一路欣賞海南島旖旎風(fēng)光，一路品嘗海南島的蟹、蚶、蠔、蝦、螺等各式海鮮，讓在內(nèi)陸生活的他們大飽口福。
海南得天獨(dú)厚的自然資源孕育了獨(dú)特的美食文化。海南島的“吃”有四大特點(diǎn)：一是新鮮，二是天然，三是奇特，四是豐富。文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂(lè)蟹是海南四大名菜，而由海南特產(chǎn)衍生出的美食更是豐富多彩，如椰子類椰味菜就有多種：椰子蟹、椰奶雞、椰液香酥鴨、椰汁東山羊、嫩椰百花盒、椰奶燕窩盅、脆炸椰奶、椰子盅等等，不一而足。
海南的旅行社看好美食游，國(guó)慶黃金周推出以品嘗海南特色名肴和地方風(fēng)味食品、熱帶瓜果為主的海南美食游，海口的椰宴、海南粉、海南雞飯，瓊山的石山壅羊、云龍野味、曲口海鮮，文昌的文昌雞、東郊椰林海鮮，瓊海的加積鴨、萬(wàn)泉河鯉、瓊海鵝，萬(wàn)寧的東山羊、和樂(lè)蟹，三亞的海參、鮑魚(yú)海鮮，五指山的野菜、黎苗風(fēng)味食品，儋州的紅魚(yú)粽，臨高的乳豬等，一趟游下來(lái)，可嘗遍海南島空中、地上、海里的美味佳肴。
來(lái)自北京的穆舟小姐對(duì)海南島風(fēng)味美食留下深刻印象，她說(shuō)以前只知道海南島海鮮好，卻不知海南還有這么多滋味奇妙的風(fēng)味食品。在�？�，她品嘗了酸甜咸辣香五味俱全的海南粉，黃芝麻、綠蔥花、爆花生米、牛肉干、竹筍、酸菜等近十種五顏六色的配料讓她胃口大開(kāi)；在萬(wàn)寧她吃到“海南第一餅”之稱的東山烙餅；在五指山腳下的黎寨里，她品嘗了清香可口的黎族竹筒飯和黎族甜糟；在苗寨內(nèi)，她第一次聽(tīng)說(shuō)紅、黑、黃、藍(lán)、白五色飯；在文昌街頭，她還品嘗了一種名叫煎堆的油炸小吃。
到海南島旅游，品嘗海南熱帶、亞熱帶水果是必不可少的樂(lè)事。十月的海南島是水果豐收的季節(jié)，芭蕉、龍眼、番石榴、菠蘿蜜、西瓜、無(wú)花果等應(yīng)有盡有。光在海南吃不過(guò)癮，許多游客還會(huì)將海南水果打包扛回家，才算海南的“美食之旅”圓滿結(jié)束。
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